Medio | CH-Guayabo

Tipo de grano: Medio
Amilosa: intermedia

Tiempo de cocción: 18 min.
Características de cocción: desprende mucho almidón en la cocción, se mantiene al dente en el centro y cremoso por fuera, cocción rápida, apariencia delicada y elegante, muy versátil, textura muy cremosa y suave con gran absorción de sabores

Recomendaciones: Ideal para un risotto con identidad propia, comidas de olla, paellas y pilaf